Dondurma Üretımınde Probıyotık Bakterı Ve Fruktoolıgosakkarıt Kullanımının Ürün Özellıklerıne Etkısı Üzerıne Bır Araştırma

Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2003

Authors: Duygu Erişir, Ayşe Sibel AKALIN

2003-2005, Higher Education Institutions Supported Project, Other, Completed

View details