Dondurularak Depolanan Ahtapotun (Octopus Vulgaris Curvier, 1797) Kimyasal Ve Duyusal Kalite Karakteristiklerindeki Değişimleri
Makaleler > Tam Makale · 2011
Yazarlar: Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Şükran ÇAKLI
E.Ü. Su Ürünleri Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, 2011, cilt 28, ss 83-87