Doctorate
Thesis > Doctorate · 2005
Authors: Gülen TURP
2005, Türk sucuğu ve sosis üretiminde bazı bitkisel yağların kullanımının ürün özellikleri üzerine etkileri, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey
Thesis > Doctorate · 2005
Authors: Gülen TURP
2005, Türk sucuğu ve sosis üretiminde bazı bitkisel yağların kullanımının ürün özellikleri üzerine etkileri, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey