Doktora

Yaptığı tezler > Doktora · 2005

Yazarlar: Gülen TURP

2005, Türk sucuğu ve sosis üretiminde bazı bitkisel yağların kullanımının ürün özellikleri üzerine etkileri, Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Detay görüntüle