Unlu mamuller sektörüne yönelik ksilanaz enziminin katı kültür fermentasyonu ile üretimi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2018

Yazarlar: Sait SARGIN

2018, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, GİZEM EZGİ TEKKOL

Detay görüntüle