Vitamin ve Flavonoid Tipi Antioksidanların Protein-Stearik Asit Karışımı Kaplama Materyaliyle Enkapsu¨le Edilmesi ve Toplam Antioksidan Kapasitesinin Cuprac Yöntemiyle Tayin Edilmesi
Bilimsel projelerde hakemlikler > TÜBİTAK Projesi · 2013
Yazarlar: Sedef Nehir EL
2013, Hakem, TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, Ege Üniversitesi, Türkiye