Dondurarak Ön Kurutma İşleminin Puf Kurutulmuş Yarım Yağlı Beyaz Peynirin Kalite Özellikleri Üzerine Etkisinin İncelenmesi

Bildiriler > Özet Bildiri · 2020

Yazarlar: Özgün Köprüalan, Şeyma Arıkaya, Feyza Elmas, Anıl Bodruk, Mehmet Koç, Nurcan KOCA, Figen ERTEKİN

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Türkiye, Çanakkale, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2020-2020, ss 122-122

Detay görüntüle