Defne (Laurus nobilis) ve fesleğen (Ocimum basilicum) ekstraktları kullanılarak üretilen yenilebilir filmlerin alabalık (Oncorhynchus mykiss) filetolarına etkilerinin tespiti
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2014
Yazarlar: Berna KILINÇ
2014, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, GÖKNUR SÜRENGİL