Doğal antioksidan katkılı yenilebilir filmlerin köfte tipi et ürünlerinde kullanımının araştırılması

Advising theses > Postgraduate · 2013

Authors: Fatma Meltem SERDAROĞLU

2013, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, TOLGA AKCAN