Pastörize ve UHT süt teknolojisi
Conference paper > Full Text · 2010
Authors: Nurcan KOCA
İçme Sütü ve Sağlık Paneli: Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı ve Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve Süt Teknolojisi Bölümü Organizasyonu, Turkey, İzmir, National, Invitee, Full Text, 2010-, pp 1-1