Gıdanın emülsiyon özelliklerinin uçucu bileşen salınımına etkisi
Conference paper > Summary Text · 2018
Authors: Ceyda DADALI, Yeşim ELMACI
International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology, TÜRKİYE, Ankara, International, Verbal, Summary Text, 2018-2018, pp 102-102