Gıdanın emülsiyon özelliklerinin uçucu bileşen salınımına etkisi
Bildiriler > Özet Bildiri · 2018
Yazarlar: Ceyda DADALI, Yeşim ELMACI
International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology, TÜRKİYE, Ankara, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2018-2018, ss 102-102