Farklı Dondurma Ve Çözündürme Yöntemleri İle Ön İşlem Uygulamalarının Mandalina Ve Çilekte Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri,

Articles > Article · 2018

Authors: Esra DEVSEREN, Tuğçe YILMAZ, Berrak PETMEZ, Dilara OKUT, MEHMET KOC, Figen ERTEKİN

Gıda, Refereed Journals of Other Institutions, International, Food Sciences and Technology Abstracts, 2018, vol 43, pp 370-383