Farklı Dondurma Ve Çözündürme Yöntemleri İle Ön İşlem Uygulamalarının Mandalina Ve Çilekte Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri,

Makaleler > Tam Makale · 2018

Yazarlar: Esra DEVSEREN, Tuğçe YILMAZ, Berrak PETMEZ, Dilara OKUT, MEHMET KOC, Figen ERTEKİN

Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Food Sciences and Technology Abstracts, 2018, cilt 43, ss 370-383