Keçi sütünün peynire işlenerek değerlendirilmesi üzerine araştırmalar

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 1998

Yazarlar: MUSTAFA METİN, G.F. ÖZTÜRK, Nurcan KOCA

V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu “Geleneksel Süt Ürünleri”, Türkiye, Tekirdağ, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 1998-, ss 33-42

Detay görüntüle