Pastörize Sıvı Yumurtanın Püskürtmeli Kurucuda Optimum Kurutma Koşullarının Belirlenmesi Mikroenkapsülasyonu ve Mikroenkapsülasyon İşleminin Yumurta Tozunun Depolama Stabilitesi Üzerine Etkisi

Conference paper > Summary Text · 2012

Authors: Figen ERTEKİN, NERİMAN BAGDATLIOGLU, MELİKE YILMAZER, MEHMET KOC, BANU KOÇ, gonca SUSYAL, Özlühan GUNGOR

Türkiye İnovasyon Haftası,TİM, Turkey, National, Poster, Summary Text, 2012-2012