Gıda Muhafaza Yöntemleri

Book chapter > Chapter Research Book · 2015

Authors: FİLİZ İÇİER, Taner BAYSAL, ERSEL OBUZ, Neslihan ÇOLAK, ASLIHAN DEMİRDÖVEN, AHSEN RAYMAN ERGÜN, Hasan YILDIZ, YAHYA TÜLEK, PELİN ONSEKİZOĞLU BAĞCI, Figen ERTEKİN, Şebnem TAVMAN, ZEHRA AYHAN

Gıda Mühendisliğine Giriş, Chapter Research Book, Nobel, International, 2015, Turkey