Aspir yağının renk açma işleminde sepiyolit kullanımı ve yaş renk açma tekniğinin renk açma etkinliği, yağın kalitesi ve besleyici özellikleri üzerine etkisi

Conference paper > Summary Text · 2020

Authors: Özgür Devrim Ablay, Onur ÖZDİKİCİERLER, AYTAÇ GÜMÜŞKESEN

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Turkey, National, Verbal, Summary Text, 2020-2020