Kinik, O.: Akalin, A. S.: Gonç, S.:Kefir üretimi ve depolama sirasinda organik asitlerin degisimi üzerine bir arastirma.
Conference paper > Full Text · 1998
Authors: Ayşe Sibel AKALIN
Geleneksel Sut Urunleri V. Sut ve Sut Urunleri Sempozyumu 21-22 Mayis 1998, Tekirdag. MPM Yayinlari No:621, Ankara, 1998., Turkey, Tekirdağ, National, Poster, Full Text, 1998-