Determination of Shelf Life of Fried and Boiled Frog Meat Stored in Refrigerator at 3.2±1.08°C

Makaleler > Tam Makale · 2011

Yazarlar: Şükran ÇAKLI, Duygu KIŞLA, Aslı CADUN YÜNLÜ, Mehmet Tolga DİNÇER, Emre Çağlak

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, ESCI İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, Wos, 2011, cilt 26, ss 115-119

Detay görüntüle