Farklı lokum çeşitlerinin depolama süresince fiziksel kimyasal dokusal ve duyusal özelliklerindeki değişimler
Articles > Article · 2012
Authors: URUN GAMZE BAYRAKTAR, KASIM SELMAN, ERGUN KADRIYE, Filiz İÇİER
AKADEMİK GIDA, Other Refereed National Journals, National, Scopus, 2012, vol 10, pp 31-39