Protein Biyokimyası
Kitapta bölümler > Diğer · 2023
Yazarlar: Semih ÖTLEŞ, VASFİYE HAZAL ÖZYURT
Mutfağın Gizemleri Mutfak Kimyası: Gıda Bilimi ve Mutfak Sanatları, Diğer, Detay Yayıncılık, Tanınmış Ulusal, Ulusal, 2023, ss 120-131, Türkiye, Ankara
Kitapta bölümler > Diğer · 2023
Yazarlar: Semih ÖTLEŞ, VASFİYE HAZAL ÖZYURT
Mutfağın Gizemleri Mutfak Kimyası: Gıda Bilimi ve Mutfak Sanatları, Diğer, Detay Yayıncılık, Tanınmış Ulusal, Ulusal, 2023, ss 120-131, Türkiye, Ankara