Kavrulmamış ve kavrulmuş çam fıstıklarının lezzet özelliklerinin GC/MS ve lezzet profili analizi tekniğiyle belirlenmesi

Advising theses > Postgraduate · 2011

Authors: Yeşim ELMACI

2011, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, MEHPEYKER SARI