Osmotik ön işlemle kayısı ve kavunların kurutulması ve depolama stabilitesine etkileri

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2002

Yazarlar: Taner BAYSAL

2002, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, NİLAY HATİPOĞLU

Detay görüntüle