Postgraduate
Thesis > Postgraduate · 1991
Authors: Sibel KARAKAYA
1991, Mikrodalga fırında pişirmenin gıdaların besin değerine etkisi açısından elektrikli fırında pişirme yöntemiyle karşılaştırılması, Ege University, Graduate School of Natural and Applied Science, Gıda Mühendisliği (Yl), Turkey