Fırında kek pişirme işleminin eşzamanlı ısı ve kütle transferi olarak modellenmesi

Yönetilen tezler > Doktora · 2005

Yazarlar: Figen ERTEKİN

2005, Doktora, Ege Üniversitesi, Türkiye, MELİKE SAKİN

Detay görüntüle