The Role of Milk and Dairy Products In Sports Nutrition
Makaleler > Derleme · 2016
Yazarlar: Onur ORAL, Hacer Karakaya, Kerim Bakan, Asıl Vural, Anna Suza, Saadet Rana Varol
Turan Stratejik Araştırmalar Merkezi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Proquest 5000 (Proquest), 2016, cilt 8, ss 208-213
Özet
<p style="margin-bottom: 17px; color: rgb(85, 85, 85); font-family: Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Süt ve süt ürünlerinden elde edilen gidalar son zamanlarda ilgi kaynagi olmustur. Bu tür gidalarin özellikle sagligi koruyucu etki göstermesi hem insan sagliginda önemli bir yer tutmaktadir hem de sporcu beslenmesi için önemli olan gidalar arasinda yer almaktadir.</p><p style="margin-bottom: 17px; color: rgb(85, 85, 85); font-family: Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Süt ürünlerinin antioksidan özelliginden dolayi ve bilesiminde yer alan protein, enzim, peptit, vitamin gibi özellikleri nedeniyle insan sagliginda da önemli bir yer olmaktadir. Ayrica kemik gelisiminde ve sporcular için önemli olan kalsiyum oldugundan dolayi da egzersizlerde ve sporcu beslenmesinde büyük önemi bulunmaktadir. Bu çalismada süt ve süt ürünlerinin insan sagligi ve özellikle beslenmedeki önemi ile dengeli beslenmenin egzersiz ve sporcu sagligi yönünden önemi incelenmistir.</p>