Krusifer Grubu Sebzelerin Tohumlarından (Karaturp, Alabaş Ve Lahana) Sülforafanın Yeşil Yöntemler Kullanılarak Ekstraksiyonu Ve Optimizasyonu
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2022
Yazarlar: Figen ERTEKİN
2022, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, RABİA AKÇAY