Antioxidant activity of probiotic yoghurt fortified with caseinate or whey protein concentrate

Bildiriler > Özet Bildiri · 2011

Yazarlar: Gülfem ÜNAL, S. N. EL, Ayşe Sibel AKALIN, Nayil DİNKÇİ

NAFI 2011 International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, İzmir, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2011-, ss 44-44

Detay görüntüle