Klorür Tuzları (NaCl, KCl, CaCl2) Kullanılarak Hazırlanan Domat Çeşidi Sofralık Zeytinlerin Farklı Yöntemlerle Muhafazasının Raf Ömrü ve Kalite Üzerine Etkileri
Advising theses > Doctorate · 2020
Authors: Özgül ÖZDESTAN OCAK, Mustafa Kemal Ünal
2020, Doctorate, Ege University, Türkiye, Ferişte Öztürk Güngör