Soya sütünden yararlanılarak elde edilen yoğurtların aroma maddeleri ve duyusal özellikleri üzerine bir araştırma

Articles > Article · 1995

Authors: Özer KINIK, NECATI AKBULUT

GIDA, Other Refereed National Journals, National, CAB Abstracts, 1995, vol 21, pp 59-63