Yaprak Döner Üretiminde Odun Ateşinde Pişirme Yöntemi Parametrelerinin Heterosiklik Amin (HCA) Oluşumu ve Bazı Özellikler Üzerine Etkileri
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2020
Yazarlar: BEGÜM ÖZÇETİN, Gülen TURP
2020-2022, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı