Thermal Inactivation of Salmonella enteritidis in Beef Meatballs in Convective Oven

Bildiriler > Özet Bildiri · 2013

Yazarlar: C. Çatar, Duygu KIŞLA

The 59th International Congress of Meat Science and Technology, Türkiye, İzmir, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2013-2013, ss 85-88

Detay görüntüle