Doğadan Avlanan ve Ağ Kafeslerde Yetiştirilen Çipura (Sparus aurata L., 1758) Balıklarının Dondurularak Muhafazası Üzerine Bir Araştırma
Makaleler > Tam Makale · 1996
Yazarlar: Şükran ÇAKLI
Gıda Teknolojisi, Hakemsiz Dergi, Ulusal, 1996, cilt 21, ss 243-250