Kaplanarak kızartılan balık köftelerinde farklı unların kullanımının kalite üzerine etkileri

Bildiriler · 2015

Yazarlar: BERKER NACAK, Fatma Meltem SERDAROĞLU, Burcu ÖZTÜRK KERİMOĞLU

18. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, Ulusal, 2015-2015

Detay görüntüle