Meyvelerin ozmotik kurutulma hızına elektriksel ve ultrasonik ön işlemlerin etkisi

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2013

Yazarlar: Filiz İÇİER

İç Anadolu Bölgesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi, Kıbrıs (KKTC), Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2013-2013, ss 58-