İçme Sütlerinde Uygulanan Isıl İşlemler ve Gelişmeler–3: ESL Süt (Extended Shelf Life / Uzatılmış Raf Ömrü

Articles > Review · 2013

Authors: Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK

Süt Dünyası, National Non-Refereed Journal, National, 2013, vol 8, pp 54-59