İçme Sütlerinde Uygulanan Isıl İşlemler ve Gelişmeler–3: ESL Süt (Extended Shelf Life / Uzatılmış Raf Ömrü

Makaleler > Derleme · 2013

Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK

Süt Dünyası, Hakemsiz Dergi, Ulusal, 2013, cilt 8, ss 54-59

Detay görüntüle