Limon kabuğunun farklı kurutma yöntemleriyle optimum kurutma koşullarının belirlenmesi ve kurutma yöntemlerinin bazı kalite özellikleri ile uçucu bileşenler üzerine etkileri

Yönetilen tezler > Doktora · 2019

Yazarlar: Taner BAYSAL

2019, Doktora, Ege Üniversitesi, Türkiye, YELİZ TEKGÜL

Detay görüntüle