Soğukta Depolanan Taze Kefalin ( Liza ramada Risso, 1810) Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerine Tuzun Etkisi’
Other publications · 2006
Authors: Mehmet Tolga DİNÇER, Duygu KIŞLA, Latif Taşkaya, Ömer Alper ERDEM, Aslı CADUN YÜNLÜ
National, 2006, pp 25-28, Turkey