Püskürtmeli Kurutma İşlem Koşullarının Yoğurt Tozunun Fonksiyonelliği ve Kalitesi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi ve Yoğurt Tozunun Depolama Stabilitesinin Araştırılması
Supported projects > TÜBİTAK Project · 2007
Authors: Melike Yılmazer, Figen ERTEKİN, Pınar BALKIR
2007-2008, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed