Püskürtmeli Kurutma İşlem Koşullarının Yoğurt Tozunun Fonksiyonelliği ve Kalitesi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi ve Yoğurt Tozunun Depolama Stabilitesinin Araştırılması
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2007
Yazarlar: Melike Yılmazer, Figen ERTEKİN, Pınar BALKIR
2007-2008, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı