Klasik Kaşar Peyniri ve Eritme Tuzları Kullanılarak Yapılan Kaşar Benzeri Peynirlerin Ayırt Edilmesine Uygun Parametrelerin Belirlenmesi

Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2003

Authors: Nayil DİNKÇİ, Sıddık Gönç

2003-2006, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed

View details