FARKI BALIK TÜRLERİNDEN FERMENTE BALIK SUCUK ÜRETİMİ VE KALİTESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2010
Yazarlar: Ömer Alper ERDEM, Berna KILINÇ, Şükran ÇAKLI
2010-2015, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı