Probiyotik gıdaların üretim ve depolama sırasında canlılığını etkileyen faktörler ve canlılığın sürdürülmesiçin alınacak önlemler
Conference paper > Summary Text · 2015
Authors: ECEM AKAN, Özer KINIK
2. TARIM VE GIDA KONGRESİ, Turkey, National, Summary Text, 2015-2015