Dondurarak Kurutma Yöntemi ile Taflan (Karayemiş) (Prunus laurocerasus L.) Meyvesinin Kurutulması ve Örnek Gıda Sisteminde Denenmesi
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2018
Yazarlar: Safiye Nur DİRİM
2018, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, MERYEM TALİH