Osmotic Dehydration of Peas and its Effect on Drying

Kitapta bölümler > Diğer · 1994

Yazarlar: F. Kaymak, T. Çakaloz

Developments in Food Engineering, Diğer, Uluslararası, 1994, ss 403-405, ,

DOI: 10.1007/978-1-4615-2674-2_127

Detay görüntüle