Ege Bölgesinde Değişik Yörelerde Yetişen Mandarin Meyvesinin ve Kabuklarının Duyusal Kalitesini Oluşturan Lezzet Maddelerinin Belirlenmesi ve Depolama Sonucu Bu Maddelerde Oluşan Değişimlerin Araştırılması
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2000
Authors: Tomris Altuğ Onoğur, Yeşim ELMACI
2000-2001, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed