Effective Moisture Diffusivity Estimation from Drying Data
Makaleler > Tam Makale · 2007
Yazarlar: Abdulkadır Yağcıoğlu, Vedat DEMİR, Tuncay GÜNHAN
Tarım Makinaları Bilimi Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, TR Dizin (Ulakbim), 2007, cilt 3, ss 249-256
Özet
<p class="MsoNormal">Kuruma sürekli olarak ısı ve kütle iletimini içeren karmaşık bir işlemdir. Gözenekli yapıdaki katı bir cismin içinde oluşan nem taşınması işleminde çok sayıda mekanizma etkilidir. Ancak, bu mekanizmaların hiç biri kuruma sürecinin başından sonuna kadar aynı etkinlikte yer almazlar. Bu nedenle nem difüzyonu işlemini tanımlayan standart bir yöntem önerilemez. Buna rağmen, materyalin kurumasıyla ilgili kinetik verilerden yararlanılarak nem difüzyonunun tahmininin en doğru sonuçları verdiği söylenebilir. Bu makalede nem difüzyonunun tahminlenmesinde kullanılabilecek yöntemler açıklanmış ve örnekler ile bu yöntemler karşılaştırılmıştır. Bu yöntemler içinde, difüzyonun değişmediği söylenebilen durumlarda, Lewis’in basitleştirilmiş yönteminin genel mühendislik işlemleri için yeterli olduğu kabul edilebilir. Difüzyonun materyalin nem içeriğine çok bağlı olduğu durumlarda ise eğim, MQM ya da uygun bir nümerik yöntem en iyi sonucu verecektir.<o:p></o:p></p>