The effects of dietary oil and methionine on performance and egg quality of commercial laying hens during summer season
Makaleler > Tam Makale · 2003
Yazarlar: Zümrüt AÇIKGÖZ, V. Ayhan, K. Özkan, Özge Altan, A. Altan, Sezen ÖZKAN, YAVUZ AKBAŞ
European Poultry Science, Uluslararası, Wos, 2003, cilt 67, ss 204-207
DOI: 10.1016/s0003-9098(25)00092-x
Özet
The present experiment was conducted to determine the effects of supplemental oil and methionine on performance and egg quality of laying hens from two commercial strains (white and brown) at high summer temperature. A 2 × 2 × 3 factorial arrangement consisting of two strains of commercial laying hens (white and brown), two levels of supplemental methionine (0 and 1 g/kg) and three levels of supplemental soybean oil (0, 20 and 40 g/kg) were used in this study. Thus, six experimental diets were formulated on isoenergetic and isonitrogenous basis. White layers had higher egg production (EP) and Haugh Units (HU) but lower egg weight (EW), shell weight per unit surface area (SWUSA), feed intake (FI) and feed conversion (FC) than brown ones. Both in brown and white layers, methionine supplementation increased EP and improved FC, but decreased EW and FI. EP was not significantly affected in white layers by dietary oil. However, it slightly increased in brown layers fed low oil (20 g/kg) diet. EW increased in both strains with soybean oil. The improvement in EW was more pronounced at the level of 20 g/kg oil supplementation than at the level of 40 g/kg. SWUSA was significantly decreased by adding oil. HU was increased significantly at 40 g/kg oil supplementation but FI intake did not change significantly. Einfluss von Öl und Methionin im Futter auf die Leistung und die Eiqualität von kommerziellen Legehennen während des Sommers Der vorliegende Versuch wurde durchgeführt, um den Einfluss einer Öl- und Methioninzulage zur Futterration auf die Leistung und die Eiqualität von zwei kommerziellen Legehennenherkünften (weiß und braun) in der Sommerzeit zu untersuchen. Der Versuchsaufbau hatte ein 2 × 2 × 3-faktorielles Design: 2 kommerzielle Legehennenherkünfte, 2 Zulagestufen für Methionin (0 und 1 g/kg), 3 Zulagestufen von Sojaöl (0, 20, 40 g/kg). Die sechs Versuchsrationen wurden auf isoenergetischer und isonitrogener Basis kalkuliert. Die weißen Legehybriden hatten höhere Legeleistungen und Haugh-Einheiten, aber geringere Eigewichte, Schalengewichte per Einheit der Schalenoberfläche (SWUSA), Futteraufnahme und Futterverwertung als braune Hybriden. Sowohl bei den braunen als auch bei den weißen Hybriden führte die Methioninzulage zu einer höheren Legeleistung, einer verbesserten Futterverwertung und zu schlechteren Eigewichten sowie zu einer verminderten Futteraufnahme. Die Legeleistung der weißen Hybriden wurde durch die Ölzulage nicht beeinflusst. Bei den braunen Hybriden führte jedoch eine Zulage von 20 g Öl/kg Ration zu einer besseren Legeleistung. Die Eigewichte waren bei der Ölzulage höher als ohne. Die Auswirkungen waren aber bei einer Zulage von 20 g höher als bei einer Zulage von 40 g/kg Ration. Dagegen verschlechterte sich SWUSA bei einer Ölzulage signifikant. Bei einer Ölzulage von 40 g/kg Ration waren die Haugh-Einheiten signifikant erhöht, während die Futteraufnahme nicht deutlich beeinflusst war.